건강과 생활
만성 염증을 줄이는 항염증 식단 가이드
1. 만성 염증이란 무엇인가: 건강을 위협하는 조용한 적우리 몸은 외부 자극에 반응해 염증 반응을 일으켜 치유를 돕습니다. 그러나 이러한 염증이 장기화되면 오히려 우리 건강에 해가 될 수 있습니다. 이를 ‘만성 염증’이라고 부르며, 초기에는 자각 증상이 거의 없어 ‘조용한 염증(Silent Inflammation)’이라고도 불립니다. 만성 염증은 암, 심혈관질환, 당뇨병, 알츠하이머, 자가면역질환 등 수많은 만성 질환과 밀접한 관련이 있으며 염증은 면역세포의 지속적인 활성화로 인해 신체 조직을 손상시키고 세포 수준에서의 산화 스트레스와도 연결됩니다. 최근 연구에서는 만성 염증이 장내 미생물 균형의 붕괴, 비만, 고혈당, 트랜스지방 섭취와도 깊은 연관이 있는 것으로 나타났습니다. 이러한 만성 염증을 방지하..
