건강과 생활
장 건강을 위한 식이섬유 섭취법: 과학적 접근과 실천 가이드
1. 장 건강의 중요성과 현대인의 문제장 건강은 소화 기능을 넘어 면역력, 정신 건강, 대사 작용 등 전반적인 건강에 큰 영향을 미칩니다. 장 내에는 약 100조 개 이상의 미생물이 존재하며, 이들은 장 내 환경을 조절하고 신체 균형을 유지하는 중요한 역할을 합니다. 하지만 현대인의 서구화된 식습관, 스트레스, 항생제 사용 증가 등으로 인해 장 내 미생물 균형이 깨지고, 이로 인해 소화 장애, 염증성 질환, 대사 질환 등이 증가하고 있습니다.특히, 최근 연구에서는 장 내 미생물군이 정신 건강에도 영향을 미친다는 점이 밝혀지면서 ‘장-뇌 축(Gut-Brain Axis)’이 중요한 연구 주제로 떠오르고 있습니다. 이에 따라 장 내 환경을 최적화하는 방법으로 유산균과 식이섬유 섭취가 더욱 강조되고 있습니다. ..
